Røge-/kogeanlæg Kerres Jet Smoke 2850-1-C
Lukket system - genanvendelse af røg
PRODUKTBESKRIVELSE:
KERRES har, som de eneste, det unikke lukkede JET SMOKE system, der er energibesparende og lever op til alle EU-krav om udledning af gasser i atmosfæren.
- KERRES 1-vogns anlæg til tørring, røgning, kogning, stegning, bagning og modning
- Touchscreen styrring, K-touch 4012, hvor alle indstillede og aktuelle værdier kontinuerligt kan aflæses såsom kernetemperatur, programnummer, behandlingsmetode og evt. fejlmelding
- Hukommelse med 99 programmer med 100 step pr. program
- Password efter eget ønske
- Befugtning og kogning via psykomatrisk indsprøjtningsautomatik
- Ensartet røgning, varmbehandling, kogning via JET-Smoke luftfordelingsteknik
- Opbygning i komplet rustfrit stål 1.4301 Alle spjæld
- Fuldstændigt varmeisoleret med varmedæmpende plader i mineraluld, der sikrer lavt energiforbrug
- Tætninger udført med varme- og fedtsyrebestandig silikone.
- 1 ventilator med 2 hastigheder 100/1500 omdr./min., 3 servo spjældmotorer
- Indbygget automatisk skumrengøringssystem
MÅL:
- Bredde: 1680 mm
- Dybde uden dør: 1170 mm
- Dybde med dør: 1250 mm
- Højde: 2800 mm
- Højde total: 3150 mm
- Nødvendig rumhøjde: 3800 mm
- Røgstok længde: 1000 mm
- Røgvogn størrelse: 1010x1030x2020 mm
- Kapacitet: 160-400 kg
DOWNLOADS:
HANDWERK CATALOGUE ENG.pdfBrug for hjælp til indkøb eller service?
Vi sidder altid klar til at hjælpe dig enten det er køb af ny maskine eller hvis den skal serviceres.
